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En la actualidad, está muy de moda hacer batidos caseros para obtener energía y cuidar la salud. Por eso, el chef Roberto Bosquet ha compartido su receta para hacer un batido post-entrenamiento de una forma muy fácil y rápida. “Un buen batido energético lo hago con frambuesas, yogur de soja, plátano y dátiles, no tiene grasas y su sabor dulce es natural”, explica el español.
La gente suele buscar obtener fuerzas después de entrenar, además de combatir el cansancio y fortalecer la musculatura. Por eso mismo, la receta que comparte Roberto puede ser muy interesante. También incluso para tomar como tentempié a media mañana o de merienda. Además, al no llevar azúcares añadidos, es una gran opción, porque aporta hidratos de carbono naturales. Las frambuesas tienen antioxidantes y el plátano, potasio y energía rápida. Por otro lado, el yogur de soja aporta proteínas.
No se tarda nada
Una de las mejores cosas es que no se tarda prácticamente nada en hacer. Hay que utilizar una batidora, en la que se meten las frambuesas, el plátano, los yogures de soja y los dátiles. Además, también hay que incluir 3 cubitos de hielo para que esté bien frío. Después, se tritura todo y se obtiene una mezcla homogénea. Por lo tanto, son tan solo unos minutos. Es un batido que admite variaciones, porque hay personas que deciden combinarlo con otros ingredientes que también son muy sanos.
Eso sí, a la hora de escoger el yogur, Roberto Bosquet apuesta por el de soja natural, que no tiene azúcares añadidos. Por eso, es muy importante estar pendiente de las etiquetas, donde tienen que poner toda la información del alimento. Y Roberto Bosquet también deja la posibilidad de utilizar arándanos o frutas del bosque en el caso de no disponer de frambuesas. Pero con cualquier elección, es un batido muy interesante para cualquier tipo de persona, pero sobre todo para los deportistas.
¿Es bueno para un jugador del Real Madrid?
Sin ninguna duda, este es un alimento que podría tomar cualquier jugador del Real Madrid después de un entrenamiento intenso o un partido. La proteína viene de maravilla para reparar fibras musculares, mientras que los hidratos de carbono recargan el glucógeno. Es una opción mucho mejor que cualquier batido ultraprocesado, porque estos contienen azúcares añadidos.
Además, también es digestivo, porque al ser líquido todo se hace mucho más fácil. Pero lo más importante es que es natural y se revisan las etiquetas de los productos para evitar que tengan grasas negativas. Por eso mismo, no sería extraño que un futbolista del Real Madrid lo probase, aunque ellos ya tienen sus propios batidos. No se tarda nada y vienen muy bien para recuperar fuerzas. Pero ya no es una cosa solo de la salud, sino que también tiene un sabor muy rico, que incita a tomarlo.
A continuación os dejamos los ingredientes y los pasos a seguir para que podáis hacer los batidos como los hace Roberto Bosquet, todo un experto en este tipo de platos.
