Madrid cuenta con una oferta gastronómica amplísima y ello se debe a que cada vez más ciudadanos de todo el mundo la visitan. Entre la gran variedad que se encuentra, hay numerosos italianos y uno de ellos, Parole, está triunfando en la calle Ponzano de Madrid, sobre todo porque, dentro de su cocina, se encuentra una pizza que creó el mismísimo David Beckham. La gran mayoría de lo que ofrece este restaurante se debe a muchos famosos y destaca la del centrocampista que jugó en el Real Madrid entre 2003 y 2007.
La pizza en cuestión es la Star Beckham, que fue diseñada por el propio futbolista. Cuesta 10,50 euros, tiene forma de estrella y está hecha con salsa de tomate italiana, mozzarella fior di latte, tocino, cebolla, tomate, aderezo ranch y albahaca fresca.
En la carta también podemos observar otra de las pizzas dedicada al compositor José María Cano, con un precio de 9,50 euros e ingredientes como salsa de tomate, fior di latte, gorgonzola, prosciutto y aceite con trufa blanca. También está la pizza Star Luca (9,50 euros), que fue ganadora en el campeonato internacional de Montecarlo. Esta receta lleva ricotta, salami picante, tomate, fior di latte y albahaca fresca.
Dónde está Parole
Parole, que se encuentra en Ponzano 93, aunque cuenta con otro local en José Silva 22, es un restaurante cuyos propietarios son los hermanos Galán, Álvaro Zala y Manolo Quijano (sí, el de Café Quijano), que se unieron con el chef Renato Viola, todo un experto internacional que ha llevado sus pizzas desde Miami hasta ganar premios mundiales.
Las pizzas de Mister 01 -“el concepto que nos inspira”, reza en su página web- fueron elegidas las mejores de Estados Unidos en 2024 y su receta “Star Luca” ganó el campeonato mundial.