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Últimamente se está poniendo muy de moda la venta y compra de productos "saludables", que ayudan a tener una buena salud, o al menos eso dicen. Sin embargo, hay muchos nutricionistas que aseguran que "no todo lo que brilla es oro". De hecho, en un análisis que se publicó en Onda Cero, la industria alimentaria se aprovecha de la mentalidad actual de la gente para vender productos como "rico en fibra", "natural", "integral", "fitness", "light"... Cuando realmente esconden azúcares añadidos, harinas refinadas y grasas de baja calidad.
Lo que recomiendan todos los expertos nutricionistas es revisar muy bien las etiquetas de los productos, porque hay productos que se venden, por ejemplo, como zumos de frutas envasados y hablan de vitaminas, pero tienen 20-25 g de azúcar por vaso, como cualquier refresco. Además, no tienen la fibra que contiene la fruta entera, y al no contener la pulpa provocan picos de glucosa rápidos que no sacian. Por otro lado, lo procesado y la pasteurización también termina con la vitamina C.
Los típicos cereales integrales
Es otro de los productos que más señalan y critican los nutricionistas, porque hay cereales que supuestamente son "integrales" y "fitness", pero tienen más de 20 g de azúcar por cada 100 g, y se hacen con harina refinada. Además, algunos incluso tienen más sodio que las patatas fritas. Por eso, es preferible tomar copos de avena puros, quinoa inflada sin azúcares o granola casera con frutos secos. Es mucho más sano y seguro.
Pero hay otros muchos ejemplos de productos. Otro muy destacable son las barritas proteicas, que las recomiendan para deportistas y, aunque se venden como stacks muy útiles para ello, aportan azúcares y edulcorantes como los que tiene una chocolatina. Además, también tiene aceite de palma. y otros aceites refinados, además de proteínas de baja calidad.
Hay que revisarlo todo bien
Aprovechando las etiquetas que tienen que llevar los productos para su comercialización, todas las personas deberían mirar bien los detalles para evitar cometer el error de comprar cosas pensando que son sanas, porque quizá hay personas que las toman habitualmente, y realmente están haciendo todo lo contrario a lo que buscan. Por eso, conviene escuchar a los nutricionistas y hacer esa revisión para no dejarse engañar. Al final, las marcas solo buscan enriquecerse.
Ahora hay una tendencia a cuidarse y a llevar una vida sana, porque cada vez se están descubriendo más cosas sobre la importancia que tiene comer bien para tener salud. La nutrición es clave para que el cuerpo tenga energía y la menor cantidad de grasa negativa posible. Por eso, conviene asesorarse bien y no tomar cualquier cosa, por mucho que la marca intente venderlo como un producto muy sano.