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Una de las elecciones más notorias de Felipe VI cuando no sigue los planes de comida establecidos en el Palacio de la Zarzuela está situado en pleno corazón de Madrid, más concretamente en el Paseo de La Habana. El local elegido por el monarca español, hace ya algunos años, es el Camino Food & Drinks.
Este local abierto en 2011 es uno de los restaurantes más exclusivos de la capital de España, fundado por el patriarca de una de las familias de influencers más reconocidos de nuestro país: los Pombo. El publicista Víctor Pombo había cosechado bastante éxito en su sector, pero decidió cambiar por completo el sentido de su vida profesional en ese año.
Referencia en su círculo
Desde entonces, el proyecto iniciado en solitario ha crecido hasta límites insospechados, provocando incluso que Felipe VI asistiera en una ocasión. El monarca español se sentó en una mesa muy particular, cerca de la barra, que desde aquel momento recibió una pequeña placa como recordatorio. Todas las visitas de importancia a ese restaurante pasan obligatoriamente por la mesa que ocupó el monarca durante su estancia en Camino Food & Drinks.
La expansión de este local ha seguido dos vías. La primera es más lógica, habida cuenta de que casi todas las hijas de Víctor Pombo tienen fuertes y asentadas carreras en la creación de contenido a través de redes sociales. Así las cosas, es habitual que el restaurante de la familia aparezca en algunos vídeos o publicaciones, contribuyendo a expandir su marca.
Visita siempre presente
Víctor Pombo también se ha asegurado de recurrir a los métodos más 'clásicos' para hacer saber de la existencia de este ya mítico restaurante: algunos de sus clientes confiesan haber conocido el local a través de otros medios y canales muy distintos a las redes sociales. Las propuestas de la carta de Camino Food & Drinks combinan un enfoque moderno sin olvidar las raíces de la gastronomía española y los platos más esperados en cualquier restaurante.
Esa combinación habría llamado la atención a Felipe VI para elegir el restaurante de la familia Pombo como uno de sus favoritos. Desde luego el paso del monarca por el local ha dejado huella, como todavía se puede comprobar a través de la reconocible plaquita que adorna la mesa empleada por el rey hace tiempo.