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Los jugadores del Real Madrid, al igual que muchos deportistas, toman proteínas para mejorar su rendimiento. Los médicos y nutricionistas del equipo controlan cuándo tomarlas y de qué forma. Pero cualquiera que no sea profesional puede dudar sobre el mejor momento para hacerlo.
Antes o después del entrenamiento, la duda es habitual en muchas personas en el gimnasio. Según un estudio publicado en el Journal of the International Society of Sports Medicine, es indiferente. Aunque el nutricionista Roberto Oliver sí que ve algunos beneficios si lo haces al acabar el ejercicio.
Ligeros beneficios si tomas proteína después
Como decimos, las diferencias no parecen muy grandes, pero para Roberto Oliver “la proteína tomada después del entrenamiento puede tener beneficios levemente superiores, los músculos están más receptivos”. Aunque sea poco, siempre es mejor hacer caso y tomarla al acabar el ejercicio.
La gran importancia, y en eso coinciden el nutricionista y el mencionado estudio, no está en el momento. Hay que poner el foco en el “conteo final” de proteínas que acabas ingiriendo a lo largo de una jornada. Pero esos leves beneficios de tomarla después deberían ser determinantes.
Los motivos para tomar la proteína después
Roberto Oliver ha querido explicar los motivos que da para tomar la proteína después de entrenar. Uno de ellos son los problemas digestivos, que provocan malestar gastrointestinal. Algunas marcas afectan a determinadas personas, por lo que es mejor no consumirlas antes.
Pero sobre todo porque “para la recuperación y crecimiento muscular, existe evidencia de que la musculatura va a estar más receptiva a la síntesis de proteínas después de los entrenamientos que antes”. Por eso insiste en que se deberían tomar al acabar ya que hay algunas ventajas.
El contenido diario es lo importante
Roberto Oliver es nutricionista clínico y deportivo, experto en nutrición deportiva de alto rendimiento. Está diplomado en Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Granada. Para él, los beneficios de tomar las proteínas después de entrenar son mínimos, pero hay que tenerlos en cuenta.
Aunque insiste en que el contenido diario termina siendo lo más importante y lo que hay que tener en cuenta. Y es que no hay que obsesionarse con cuándo tomarlo, sobre todo si no es malo para la salud. En este caso ocurre así, con unos beneficios mínimos que no deberían preocuparte en exceso.