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Alberto Mastromatteo es una persona que tiene relación con ciertos futbolistas del Real Madrid. Es el chef particular de Jude Bellingham, Fede Valverde y Eduardo Camavinga, de modo que se encarga de establecer la rutina alimenticia de cada uno de ellos. El cocinero, que es mallorquín, cuenta con una historia impresionante.
Lo cierto es que Mastromatteo no estuvo siempre en la élite, sino que empezó desde abajo en este mundo. Prueba de ello es que empezó cocinando para un sus compañeros de piso y quedaron satisfechos con los platos, de modo que le animaron a seguir desarrollando esta vocación.
Desde entonces, el protagonista de esta noticia ha sido constante y su trayectoria lleva tiempo en un auge constante. Prueba de ello es que, tal y como decimos, ha llegado a la plantilla del Real Madrid gracias a su merecido y justo reconocimiento.
Alberto Mastromatteo dirige Summumm
Summumm es la empresa que lidera este chef balear. A través de esta entidad, diseña una rutina nutricional con los objetivos que tienen que cumplir cada jugador, como es el caso de Bellingham, Camavinga y Fede Valverde.
Un aspecto importante es que Mastromatteo ha hablado públicamente sobre el '5' del Real Madrid: “Trabajar con él es muy sencillo. Sabe a lo que ha venido a Madrid y la oportunidad que la vida le ha dado”.
Un proceso que va más allá de la cocina
Alberto Mastromatteo no solo se dedica única y exclusivamente a cocinar, sino que su trabajo es mucho más amplio, es decir, abarca mucho más conceptos importantísimos para los deportistas de élite. Por ejemplo, se encarga de realizar un análisis biométrico inicial para ver lo que necesita cada jugador y a posteriori se realiza un informe con planes a medio y largo plazo. Una vez recopilado esta información, el mallorquín establece los menús.
Conviene resaltar que este chef ha trabajado con leyendas del Real Madrid, como es el caso de Karim Benzema. Su hoja de ruta ayudó a que el francés mejorase su rendimiento de manera considerable, por lo que tiene algo de mérito, indudablemente.
Por tanto, el camino que ha llevado a Mastromatteo a la cima en su 'mundillo' tiene un grado de superación muy interesante. Empezó cocinando para sus compañeros de piso y ha terminado 'moviéndose' entre los mejores deportistas..