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José Andrés es uno de los cocineros españoles más destacados y tiene restaurantes en muchas partes del mundo. En esta ocasión, nos enseña a todos cómo hacer su postre favorito para decir adiós al invierno y comenzar la primavera. Se trata de naranjas con canela, que es un plato bastante refrescante y ligero, porque prácticamente no tiene calorías. Además, la preparación es muy rápida y en unos minutos está listo.
“Un postre saludable se hace con 6 naranjas, canela, 2 cucharadas de miel, sal, 2 cucharadas de aceite y hojas de menta”, así es como lo define el cocinero. Por lo tanto, se lo podrían permitir los futbolistas del Real Madrid de vez en cuando, a pesar de tener una dieta bastante estricta. Seguro que les gusta mucho, porque se mezcla el dulce cítrico de la naranja con el sabor de la canela y la miel y el aceite de oliva, que son muy buenos acompañantes.
"Es una combinación de sabores increíble y muy lógica; el dulzor de las naranjas equilibra el cálido picante de la canela y se combina con un toque final dulce y ensalada", añade José Andrés, que también asegura que se puede servir como postre sencillo y rápido después de una comida o como acompañamiento de tu brunch. De hecho, hasta dice que puede encajar bien con una copa de cava.
El chef José Andrés: "Son como palomitas, pero con músculos" https://t.co/2jOCNKjMXN
— elEconomista.es (@elEconomistaes) February 10, 2026
Lo pueden disfrutar varios
Tal y como lo explica José Andrés, si seguimos sus pasos, podemos probarlo 4 personas en nuestras casas. Además, como se hace muy rápido y de una forma sencilla, no tiene ninguna complicación ni es necesario ser todo un experto en la cocina. Algunas personas ya la han probado y les ha gustado mucho por su simplicidad, pero también por su sabor.
José Andrés, chef (56 años): 'Prepara este desayuno que hacían los médicos para alimentar de forma rápida y saludable a sus pacientes' https://t.co/oAizUqqK6G
— El Periódico (@elperiodico) February 10, 2026
Muchos le harán caso
José Andrés tiene muchos seguidores que comparten sus recetas en blogs y en las redes sociales, y últimamente también se están compartiendo mucho por diferentes páginas webs. Como dije, las críticas son muy buenas, y en Defensa Central vamos a seguir sus pasos para comprobar si verdaderamente su planto tiene un sabor tan especial como dice.
Y pronto se vienen muchos más platos, porque estas fueron las palabras del cocinero: "Tengo muchísimas recetas primaverales increíbles que compartir con vosotros en las próximas semanas, pero primero quiero agradecer a los cítricos que nos ayudan a pasar el invierno". Por lo tanto, la gente debería ir preparando su paladar para preparar otros platos siguiendo sus pasos. Además, siempre trata de explicarlo de una forma simple para que todo el mundo lo comprenda y pueda copiarlo de la mejor manera. Después, obviamente, hay muchos factores que pueden influir en que el resultado sea positivo o negativo.
